Adapun pokok bahasan dalam buku ini meliputi 11 bab yang membahas tentang : 1. Pendidikan dan Konsultasi Gizi 2. faktor yang Memengaruhi Masalah kesehatan dan Gizi 3. Perilaku dan Sosial Budaya yang membantu Terjadinya Masalah Gizi dan Kesehatan 4. Strategi Perubahan Perilaku 5. Konsep Dasar perilaku Manusia (Kesehatan) 6. Penyuluhan Gizi 7. Konseling Gizi 8. Metode Pendidikan dan Penyuluhan 9. Alat Peraga dalam Pendidikan dan Konsultasi Gizi 10. Pameran 11. Pelatihan